1000 TL üstü ücretsiz, 1000 TL altı 55 TL
Soğuk Sıkım / Düz Sıyırma Bahçe Serisi / Natürel Sızma Zeytinyağı-750ml
Bu özel ürünümüzü butik makinamızda, el değmeden elde ediyoruz. Düz sıyırma bahçeleri kullanıyoruz. Sezon sonunda içinde hem siyahlaşmış zeytinlerin olduğu, hem kızıl zeytinlerin olduğu, hem de hala yeşil zeytinlerin olduğu bahçeler... Sonuçta çıkan ürün harika... Hem erken hasatın özelliklerini taşıyor, hem de olgun hasatın...
Soğuk sıkım olarak elde ettiğimiz yağımızın asit derecesi, üretim tarihi itibarı ile 0.8 veya altındadır. Türk Gıda Kodeksi’ne göre Natürel Sızma Zeytinyağı (NSZ) kategorisindedir.
Üretim tarihi itibarı ile tahmini polifenol seviyesi 150-250 mg/kg’dır. Acı ve yakıcı bir yağ değildir. Salatalarınıza büyük keyif verecek, yemeklerinizin lezzetine lezzet katacaktır.
Peki bizim butik makinamızın farkı nedir?
Yalnızca soğuk sıkım için üretilmiş olan, 17-23 derece arasında çalışan ve belli parçaları hava ile teması azaltmak için ya da ısı yalıtımını sağlamak için değiştirilmiş, ülkemizde bir eşi daha olmayan makinamız için kullanıyoruz butik kelimesini...
Neden taş baskı değil?
Bu işe başlarken taş baskı mı yapsak diye çok düşündük. Taş baskıda hava ile temasın polifenol kaybına sebep olduğunu görünce vazgeçtik.
Neden sıcak sıkım değil? Neden büyük kontinü sistem kullanmıyoruz?
Makinaya giren zeytinler büyük sistemlere kıyasla daha özenle yıkanır, ve makinaya gönderilen yağın, hangi zeytinden çıktığı bellidir. Karışma ihtimali yoktur. Her sıkımda makina temizlenir ve yeni tip zeytinin sıkımına devam edilir.
Siz alışverişin keyfini çıkarın, ödeme güvenliğini İyzico’ya bırakın.
İyzico, Türkiye'nin önde gelen ödeme altyapı sağlayıcılarından biridir ve milyonlarca kullanıcı tarafından güvenle tercih edilmektedir. Web sitemiz üzerinden yapacağınız ödemelerde İyzico altyapısı kullanılmaktadır. Bu sayede:
