1000 TL üstü ücretsiz, 1000 TL altı 55 TL
Zeytin Hanım Gold Kekik Çeşnili Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı 250 ml
Bu özel ürünümüzü butik makinamızda, el değmeden, zeytinlerimiz daha yeşilken, anca yağlanmaya başladığında elde ediyoruz. Buram buram taze zeytinyağı kokar. Taze kekik ile çeşnilendirdiğimiz yağımız, salatalarınızın vazgeçilmezi olmaya büyük adaydır.
Soğuk sıkım olarak, erken hasat zeytinlerden elde edilmiş yağımızın asit derecesi, üretim tarihi itibarı ile 0.8 veya altındadır. Türk Gıda Kodeksi’ne göre Natürel Sızma Zeytinyağı (NSZ) kategorisindedir.
Üretim tarihi itibarı ile tahmini polifenol seviyesi 150-250 mg/kg’dır. Acı ve yakıcı bir yağ değildir.
İçindeki faydalı bileşenlerin kaybolmaması için, yağımızı pişirmeden, çiğden tüketmenizi tavsiye ederiz. Salatalarınıza, mezelerinize, kahvaltınıza harika bir tat verecektir.
Hasat Zamanı: Eylül 2023 ve sonrası
Neden bizim butik makinamızın farkı nedir?
Yalnızca soğuk sıkım için üretilmiş olan, 17-23 derece arasında çalışan ve belli parçaları hava ile teması azaltmak için ya da ısı yalıtımını sağlamak için değiştirilmiş, ülkemizde bir eşi daha olmayan makinamız için kullanıyoruz butik kelimesini...
Neden taş baskı değil?
Bu işe başlarken taş baskı mı yapsak diye çok düşündük. Taş baskıda hava ile temasın polifenol kaybına sebep olduğunu görünce vaz geçtik.
Neden sıcak sıkım değil? Neden büyük kontinü sistem kullanmıyoruz?
Makinaya giren zeytinler büyük sistemlere kıyasla daha özenle yıkanır, ve makinaya gönderilen yağın, hangi zeytinden çıktığı bellidir. Karışma ihtimali yoktur. Her sıkımda makina temizlenir ve yeni tip zeytinin sıkımına devam edilir.
Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Prina Yağı tebliğine göre de 'Soğuk sıkım” ifadesi zeytin hamurunun 27 ˚C’nin altında perkolasyonu veya santrifüjü ile elde edilen natürel sızma veya natürel birinci zeytinyağları için kullanılabilir.
Neden büyük marketlerde yokuz?
Yağlarımız sipariş gelince şişelenir/tenekelenir. Şişelenmiş ürünün uzun süre rafta beklemesi, depo depo dolaşması, uygun olmayan şartlarda saklanması yağın kalitesi açısından iyi bir durum değildir.
Siz alışverişin keyfini çıkarın, ödeme güvenliğini İyzico’ya bırakın.
İyzico, Türkiye'nin önde gelen ödeme altyapı sağlayıcılarından biridir ve milyonlarca kullanıcı tarafından güvenle tercih edilmektedir. Web sitemiz üzerinden yapacağınız ödemelerde İyzico altyapısı kullanılmaktadır. Bu sayede:
